lördag 25 juli 2009

Egen glass

I dag har jag hittat ett så gott recept från Arla på egen glass. Perfekt att ha i frysen att ta fram, när man får vänner på besök. Det är en Fläderglass med jordgubbssås och här kommer receptet
1 vaniljstång
3 äggulor
1 dl florsocker
3/4 dl konc. flädersaft
1 dl matyoghurt
2 dl vispgrädde

Jordgubbssåsen:
1/2 l jordgubbar
1/2 dl strösocker
1 msk citronsaft

Gör så här:
Dela vaniljstången och skrapa ur fröna vispa vaniljfrön, äggulor och florsocker.
Rör i hop flädersaft och yoghurt och blanda i äggsmeten.
Skölj 4-6 st formar med kallt vatten och fördela glassmeten i.
Frys glassen i 4 timmar och ställ den 20 minuter i kylen innan servering.
Lägg jordgubbarna och strösockret i ett högt kärl och mixa såsen med stavmixer så den blir fluffig och droppa i lite citronsaft.
Servera glassen med jordgubbssåsen. Sedan kan man kan ju även garnera lite som man vill, jag skulle nog lägga på en liten kvist citronmeliss också.
Ha det så jättebra alla läsare, i kväll ska vi på fest hos nära vänner det ska bli så roligt! Många kramar från Maria

15 kommentarer:

Älskade pion sa...

Mums med hemmagjord glass,får nog prova när jag kommer hem från kusten.Vad fint tyg du har satt på din fina grupp. ha en skön Lördag. Kramar Ulrika

ETT RÖTT MONOGRAM sa...

Det låter riktigt jättegott. Lite sol till glassen skulle vara lycka.
Ha en finfin lördag
Kramar AnnaMaria

♥ Fyra årstider sa...

Å vad jag längtar tills ikväll..ska bli skit kul!
Kram Lotta

Ingmarijacobsen@llive.se sa...

Har inhandlat allt detta o ska nu för första gången i mitt liv göra egen glass!Gubben kommer att svimma,det är jag övertygad om eftersom jag inte ens bakar bullar!

Jenny sa...

Hej Maria!
Åh vad gott det låter, o med flädersaft i, mums!

Vilken vacker malva du visar i förra inlägget.

Ha en riktigt mysig fest med vännerna ikväll:)

Kramis Jenny

Mia sa...

Detta receptet måste sparas, får väl vänta tills nästa år, eller kanske kan jag kosta på mig det sista av flädersaften iår.. får se.. ha en fin kväll nu :)

Signe 1 sa...

Mums vad gott det lät, älskar glass:-) Jag antar att du o Lotta ska på samma partaj, ha sååå kul!! Keamis Sofia

Katarina sa...

Vilken härligt somrig glass! Hoppas du får en bra kväll!
Kram Katarina

Ullis/Leva på landet sa...

Låter mums. Ska spara det receptet och prova innan sommar en är slut. Hoppas att ni får en riktigt kul kväll.

Kramar Ullis

soffie sa...

mmm va gott
å vilken fin blogg du har:O)

Uttan sa...

Låter gott undrar om man kan köra den i glass maskinen?
Vad tror Du?
Ha en trevlig kväll!
Kram!

Cajsas Rum - Trottinglady sa...

Inte dåligt att göra egen glass. Säkert gott - själv har jag aldrig provat. Brukar göra parfait.
Härliga bilder på blåbären!
Carin

Anonym sa...

Oj vad gott det där ser ut. Hoppas ni har trevligt ikväll. Kram Sofia

Anonym sa...

Mums hemmagjord glass är så gott.
Den där lät dessutom väldigt fräsch.
Hoppas ni fick en trevlig fest.
kram kram

Sjabbig men chic sa...

Hoppas ni hade en trevlig kväll! Det hade ni alldeles säkert. Och glassen ser kanongod ut.

Kram Lisa